J’ai remplacé mes 250 g de steak haché à 2,30 € par 500 g de lentilles vertes juste pour finir le paquet : depuis, huit galettes me coûtent 0,42 € et personne ne réclame de viande

J’ai remplacé mes 250 g de steak haché à 2,30 € par 500 g de lentilles vertes juste pour finir le paquet : depuis, huit ga...

Un paquet de lentilles vertes oublié au fond du placard a inspiré un changement de menu qui s’est transformé en habitude. Résultat : huit galettes généreuses préparées pour 0,42 €, contre 2,30 € pour le steak haché classique, sans que personne ne réclame de viande à table.

J’ai payé 8 € ma galette complète en crêperie : le soir où j’ai sorti la balance dans ma cuisine, j’ai compris ce que je payais depuis des années

J'ai payé 8 € ma galette complète en crêperie : le soir où j'ai sorti la balance dans ma cuisine, j'ai compris ce que je p...

Un client curieux pose sa balance en cuisine et découvre qu’une galette complète ne coûte que 1,75 € en matières premières, alors qu’elle se vend 8 à 9 € en crêperie. Entre loyer, salaires et marges, les chiffres révèlent la vraie économie de la restauration rapide, bien loin du scandale mais suffisant pour faire réfléchir.